みなさん、こんにちは✨
 
 
 
Challenge問題の前にまずはこちらから👀
 
今日はみなさん、何の日だかお分かりですね？？
5月の第2日曜日ということは・・・
 
 
 

 
そうです！今日は母の日です！！
制限された生活の中ですが、きちんと感謝の気持ちを伝えましょうね💙
 
・・・・・本当は日々感謝の気持ちを伝えなければならないのだけど・・・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
では本題！昨日告知した通り、今日のChallenge問題 第13弾 は《家庭科》( ｀ー´)ノ
出題者はもちろん！家庭科の見目です🍳
今回も問題というより、簡単にできる調理実習です★
昨日の仕込んだヨーグルトも出てきます！！🍴
 
 
 
 
 
 
≪Challenge《家庭総合(食分野)》≫
 
 
 
問題：次の材料でできるのは何でしょう？？
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
≪答え≫
 
 
 
問題：次の材料でできるのは・・・シチュー🍲
 

 
そんなのわかるかー！！！！！
と思った方も多いことでしょう！！！すみませんm(__)mお約束です笑
（でも昨日告知していたはず・・・）
 
 
 
≪Let’s try！！！≫
 
 
それでは！オンライン調理実習です🍳
 
 
 
まず、手をしっかり洗います←これ大事！！
 
 
 

 
それでは材料を準備します！！
　　鶏肉　　　　　　　　　　　　お好きなだけ
　　野菜（玉ねぎは必須）　　　　シチューに合う好きな野菜
　　〈今回は玉ねぎ・人参・ジャガイモ・アスパラ・きのこ〉
　　しお・こしょう　　　　　　　少々
　　バター　　　　　　　　　　　３０ｇ
　　小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ４
　　牛乳　　　　　　　　　　　　３００ｃｃ
　　生クリーム　　　　　　　　　１パック
　　水　　　　　　　　　　　　　２００cc
　　コンソメ　　　　　　　　　　１個
 
 
 

 
鶏肉に塩コショウをして揉みこみます。
 
 
 

 
玉ねぎを薄めのくし形切にします🔪
 
 
 

 
・・・切ったものがコチラ！！
 
 
 

 
ジャガイモをよく洗って皮をむき、ひと口大に切ります🔪
⚠ジャガイモの芽には毒がるので、きちんと除去しましょう⚠
⚠新じゃがの場合は皮が薄いので、丸めたアルミホイルでこするといいですよ⚠
（新じゃがでない場合はきちんと皮をむきます）
 
 
 

 
・・・切ったものがコチラ！！
 
 
 

 
切ったら水にさらしておきましょう。
 
 
 

 
人参もよく洗って皮をむき、ひと口大に切ります🔪
⚠人参も丸めたアルミホイルでこするといいですよ⚠
 
 
 

 
・・・切ったものがコチラ！！
 
 
 

 
水にさらしていたジャガイモの水を捨てて、
電子レンジOKの器にジャガイモと人参を入れます。
 
 
 

 
ラップをして電子レンジに入れます。
柔らかくなるまでチンします！様子見ながらやってね！！
⚠火の通りにくいジャガイモと人参は電子レンジで⚠
 
 
 

 
アスパラガスの下10㎝位の皮をピーラーで剥きます。
 
 
 

 
・・・皮を剥いたものがコチラ！！
 
 
 

 
こんな感じで食べやすい大きさに切ります🔪
 
 
 

 
電子レンジで加熱して、柔らかくなったジャガイモと人参。
⚠ものすごく熱いので注意⚠
 
 
 

 
大きめの鍋にバターを入れて・・・
 
 
 

 
鶏肉を炒めます。
 
 
 

 
表面の色が変わったら・・・
 
 
 

 
玉ねぎを入れて炒めます。
 
 
 

 
玉ねぎが透き通ってきたら・・・
 
 
 

 
小麦粉をふり入れます。
⚠全体的にパラパラとふり入れましょう⚠
 
 
 

 
あっ！写真撮りながらで油断した！！
このように一気に焦げやすくなるので要注意！！
⚠ここでダマにならないように素材にまとわせる感じで炒めます⚠
⚠ここで焦げるとシチューの色が茶色くなる！火加減注意＆しっかり混ぜながら炒める⚠
 
 
 

 
粉っぽさがなくなったら、水と・・・
 
 
 

 
牛乳と・・・
 
 
 

 
生クリームと・・・
 
 
 

 
コンソメのキューブ1個と・・・
 
 
 

 
切った他の野菜も入れます！！
 
 
 

 
鍋の底からしっかり混ぜながら、しばらく野菜に火が通り、とろみがつくまでしっかり煮込みます。
⚠焦げやすくなるので火加減に注意⚠
⚠とろみが足りないときは小麦粉を追加(ダマにならないように少しずつ！)⚠
 
 
 

 
最後に塩・コショウで味を調えます。
⚠味見大事！薄いときは塩のみ追加！！少しずつ！！！⚠
 
 
 

 
完成★あっ、湯気で曇ってる・・・
 
 
 
せっかくなので今回の調理実習のポイント解説🍳
 
今回の野菜は玉ねぎ・人参・ジャガイモ・アスパラ・きのこでしたが、なんでもOK！
 
ブロッコリー・コーン・かぼちゃ・ほうれん草・鶏肉じゃなくてサーモンなど
シチューに合いそうな食材なら何でもOKですよー！！
（今回の食材はたまたま見目宅の冷蔵庫にあった食材ですので・・・）
火の通りにくい食材は、電子レンジでチンしてからがおススメです★
 
今回は市販のルーを使わずに作っています。
もし甘みも足したいときは、
缶詰のコーンを入れると甘みがプラスされるのでぜひ！
(見目は缶詰のコーンが苦手なので、入れていませんが💦)
 
 
 
 
 
 
 
 
≪Challenge《家庭総合》もう1品≫
 
 
 

 
昨日、仕込んでおいたヨーグルト💙
冷蔵庫から取り出します！！！！
 
 
 

 
さて、どうなっているでしょうか？？
 
 
 

 
おっ！マンゴーの黄色が鮮やかですね！！
 
 
 

 
しっかり混ぜます。
マンゴーもヨーグルトの水分を吸って柔らかくなっています！
マシュマロもふにゃふにゃになってます！！
 
 
 

 
はい、完成★
これが本当に美味しいの！！！
まぁ、好みはありますが・・・
ぜひ挑戦してみてくださいね( *´艸｀)
 
 
 
 
 
 
 
 

 
はい、今日の夕飯完成です🍴
(スープが追加されてますが・・・笑)
 
シチューにパンにデザート・・・
どうでしょう！日頃の感謝の気持ちを込めて、家族に作ってみるのもいいかも！！！
 
 
 
昨日も言いましたが・・・
やり方さえ覚えてしまえば、アレンジ豊富🍳
ぜひ、自分の好きなメニューを考えてみてね★
時間のある今、ぜひ挑戦してみてください(^^)/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
今日は大滝先生です✨
 
大滝先生は生徒募集も担当しているので、中学生のみんなも見かけたことがあるかも(^^)/
保健体育や体育の授業を担当しています★
とっても大きい先生ですが、ソフトテニス部の顧問をしています🎾
(縦にも横にも大きいのだけれど、とっても機敏に動きます( *´艸｀))
水戸女子高の黒いベイマックスですね！
(大滝先生が日焼けで黒くなると夏が来たと感じます笑)
 
中学生の皆さん、大きい大滝先生を見かけたら声をかけてくださいね！
ベイマックスのように優しい先生ですので、ご安心を・・・💙
 
 
 
 
 
 
 
 
新型コロナに負けない！今の自分にできることを！！
毎日前向きに楽しく生活しましょう！！！
水戸女子高は今日も平和です(^^)/
 
 
 
 
 
 
 
 
投稿者：9988